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我们在一些重要场合,如在商务宴请或庆典酒席中,都少不了用葡萄酒佐餐。在重要的社交宴会场合下,正确的掌握一些实用葡萄酒礼仪,不仅能让自己表现得得体大方,也能让宾客们留下好印象,对于商务、政务人士来说非常重要。那么在社交宴会中有哪些需要掌握的葡萄酒礼仪?

佐菜

正所谓“无酒不成席”,在西方,葡萄酒是常用的佐餐饮料,一般都是先点菜,再根据菜的需要搭配葡萄酒。

由于西餐有开胃品、汤、色拉、主菜、甜点等口味由淡转浓,最后再转至甜的顺序,所以酒也一样。一般先喝白葡萄酒,再喝红葡萄酒;先喝年轻的酒,再喝年份老的酒;先喝清淡的,再喝浓郁的;先喝不甜的,再喝甜的。


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